logo
paas archief

KOMENDE EVENEMENTEN


NU OP TAP / NOW ON DRAUGHT:
tekst
BRONCKHORSTER IJSSELBOCK (Brouwerij Rodenburg, Rha)
Puur en vol van smaak. Geen toegevoegde suikers of caramel. De bovengistende, ongefilterde IJsselbock dankt zijn volle afdronk aan de geroosterde mout, die het bockbier ook zijn donkere kleur geeft. Een aanrader voor de koude en donkere dagen. Verkozen als lekkerste bockbier van Nederland!!!
Alcohol: 6.5%.





tekst
ASAM DOPPELBOCK (Klosterbrauerei Weltenburg, Regensburg)
Asam Doppelbock is een sterke, donkere doppelbock. Moutig, zoetig, prettig zwaar met een intense geur en sterke smaak. Genaamd naar de schilder en architect Cosmas Damian Asam.
Alcohol: 6.9%.




tekst
BOKKIGE ARN (Brouwerij De Arn, Rijswijk)
Een dubbelbok met een licht zoetige, krachtige smaak van gebrande mout en caramel.
Alcohol: 8.0%.




tekst
HOP BROTHERS IPA (Brouwerij Pampus, Amsterdam)
Denk aan Simcoe hop met een Mosaic dry-hopping en proef het resultaat. Deze heerlijk fruitige IPA is een samenwerking van de heren van Pampus en Birrificio Aurelio.
Alcohol: 6.3%.




FLESBIERTJE VAN DE WEEK / BOTTLE OF THE WEEK:



tekst
MAALLUST VELDWACHTER BOCK (Brouwerij Maallust, Veenhuizen)
Bockbier zoals vroeger werd gebrouwen. Krachtig, licht zoetig, volmoutig, met tonen van karamel en gebrande mout. Een mooie bruin robijn rode kleur.
Alcohol: 6.5%.





tekst
REUZ DUBBELBOCK MET BLAUWE BESSENSAP (Reuzenbieren, Moergestel)
Een fijne dubbelbock waaraan het sap van blauwe bessen is toegevoegd.
Alcohol: 7.5%.






VERWACHT OP TAP OKTOBER:
EXPECTED ON DRAUGHT OCTOBER:


tekst
MAXIMUS BOCK 7






tekst
LA TRAPPE BOCK









tekst
AYINGER CELEBRATOR









tekst
PRAEL NELIS









tekst
TEXELS STORMBOCK











tekst
JACOBATOR DOPPELBOCK 2 JAAR GERIJPT









tekst
EMELISSE HERFSTBOCK
















tekst
EMELISSE IMPERIAL DOPPELBOCK
















tekst
WEIHENSTEPHANER VITUS









tekst
DUITS EN LAURET DUBBELBOCK









tekst
OYEVAAR (Brouwerij De Prael)
Het 17e eeuwse recept voor Oyevaar is gebaseerd op vondsten tijdens het archeologisch onderzoek in de Bierstraat. Brouwmeester Fer Kok van brouwerij De Prael stookte wederom de ketels op om met drie mouten (gerst, tarwe en rogge), water, hop en koriander het brouwsel Oyevaar te maken.
Alcohol: 6.0%.



tekst
WITKAP STIMULO (Brouwerij Slaghmuylder, Ninove)
Witkap Stimulo is een verfrissend goudkleurig bier van hoge gisting. In de neus krijgt men het florale, bloemige van de hop van Erembodegem bij Aalst, en intense fruitige gistaroma’s specifiek voor Witkap. Er worden geen andere kruiden gebruikt. Bij het degusteren krijgt men we een smaaksensatie gaande van fluweelzacht mondgevoel via verfrissend en uiteindelijk een lekkere hopbitters afdronk. Dit bier is zeer digestief en uniek in het Belgisch bierlandschap.
Alcohol: 6.0%.






VERWACHTE "FLESBIEREN VAN DE WEEK":




tekst
BROOKLYN IPA (Brooklyn Brewery, New York)
Brooklyn IPA is traditioneel ge-dryhopped bier met het aroma van hop, citroengras, dennenappel en citrustonen. Het heeft een fijn hopeinde in de nasmaak.
Alcohol: 6.9%.



tekst
BROOKLYN LAGER (Brooklyn Brewery, New York)
Vandaag de dag is Brooklyn Lager dé hit van Brooklyn Brewery en is dit bier uitgegroeid tot één van de favorieten van de inwoners van New York. Dit bier is ambachtelijk gebrouwen van het fijnste Duitse twee-rij gerstemout en is amberkleurig. Het bier heeft een krachtige moutsmaak, ondersteund door een frisse bitterheid en een bloemig hoparoma. De slok eindigt met een lichte karamelsmaak. De aromatische kwaliteiten van het bier zijn het resultaat van de zogenaamde ‘dry-hopping’ techniek; een eeuwenoude traditie waarbij in het bier verse hop wordt geweekt tijdens een koude rijping. Alcohol: 5,2%l.




tekst
LE FORT BRUIN (Brouwerij Bockor, Bellegem)
Le Fort heeft een kastanjebruine kleur, met en lichtbruine, compact en romig schuim. LeFort heeft een zachte en ronde smaak met een lichte moutbitterheid. Er zijn fruitige tonen in verwerkt van banaan, donker fruit en rozijnen.
Alcohol: 8.5%.




tekst
BINCKSE BELOFTE (Brouwerij Kompaan, Den Haag)
Dit bier is speciaal ontwikkeld voor het werkvolk in het Binckhorstgebied. Het is een prachtig, amberkleurig werkbier van 5.9% alcohol geworden.



tekst
DIRTY KATARINA (Two Chefs Brewing, Amsterdam)
Ga lekker zitten, neem een glas en schenk deze Imperial Russian Stout in. Het is een diepdonker, "geroosterd" bier om de dag eens fijn mee te eindigen!
Alcohol: 10.5%.

WIJN VAN DE MAAND AUGUSTUS / SEPTEMBER:
tekst
tekst












Iedere maand kiest Frank een van zijn favoriete wijnen uit als WIJN VAN DE MAAND.
De wijnen zijn zowel als glas of als fles te bestellen.
Puerta Adalia is een droge witte wijn uit de Rueda, Castilië-Léon, Spanje.
Deze wijn is sprankelend van kleur, met een lichtgroene tint. De geur is expressief met elementen van wit fruit (appel en peer). De smaak is geconcentreerd met een zachte aanzet en frisse zuren. Het slot wordt gekenmerkt door een licht bittertje.
Alcohol: 13.0%.

VARENDE BIERPROEVERIJEN 2013
CANAL BOAT BEER-TASTINGS 2013

De Paas organiseert varende bierproeverijen voor minimaal 8, maximaal 32 personen.
De rondvaart duurt 1½ uur. U krijgt uitleg van een gids over de historie van de Haagse grachten en zijn gebouwen. Verder krijgt U uitleg over het brouwen van bier, biertypes, het brouwproces. We zullen U 4 uitstekende bieren laten proeven en tevens krijgt U een lekker hapje bij het bier aangeboden. U kunt deze vaarten bijvoorbeeld met Uw bedrijf, familie of vriendengroep houden. Reserveringen kunt U iedere dinsdagmiddag doen via het telefoonnummer van De Paas, vraag naar Paul. Houdt U er rekening mee dat reserveringen minimaal 1 maand van tevoren moeten worden gemaakt, betalingen 1 week van tevoren! Plezier gegarandeerd...
(Druk Ctrl. R om de foto's aan de rechterkant te verversen!)
tekst


De Paas organizes canal boat beer-tastings for minimum 8, maximum 32 persons.
The round trip takes 1½ hours. Explanation by a guide of the history of The Hague's canals and buildings, explanation of the brewing process, beer-types and of course, the tasting of 4 excellent beers. A tasty snack is included. You could make reservations for your company, family or friends. Contact us every Tuesday-afternoon via our phone, ask for Paul. Mind you, reservations have to be made at least 1 month in advance, payments 1 week in advance! Guaranteed fun...
(Press Ctrl. R to refresh the images at the right side of this page!)

BIER- EN WIJNPROEVERIJEN
De Paas kan voor U bier- of wijnproeverijen organiseren, bij ons of op Uw eigen locatie!
BIERPROEVERIJEN:
In het café kunnen wij tot maximaal 14 personen een bierproeverij herbergen, dit i.v.m. de beperkte beschikbare koelruimte van het bier. Voor grotere groepen tot maximaal 25 personen hebben wij een ander arrangement. Wij stellen het echter wél op prijs dit minimaal 1 maand van tevoren kenbaar te maken. Voor bierproeverijen vraag naar Paul.
tekstteksttekstteksttekst



WIJNPROEVERIJEN:
Voor wijnproeverijen geldt hetzelfde als bovenstaande, met dien verstande dat men moet vragen naar Frank!
tekstteksttekstteksttekst

adres 60.jpg j17.jpg paas8.jpg j19.jpg heerenbiergilde2.jpg 57.jpg biervaart69.jpg j20.jpg biervaart61.jpg 45.jpg bootvaren1.jpg 31.jpg lf10.jpg 51.jpg biervaart72.jpg 1.jpg j24.jpg weihen.jpg biervaart6.jpg 20.jpg rogue2.jpg biervaart10.jpg biervaart24.jpg biervaart20.jpg paas5.jpg